>> tinaB, 11. 10. 2015 13:41:35

Hezky! …máš to ve špatným vlákně, tohle je do „pochlubme se“ 

>> tinaB, 11. 10. 2015 13:41:35

tak tomu říkám oslava , jak děláš ten chobotnicový salát ?

>> Pohoda, 11. 10. 2015 19:22:07

používám chapadla z kalamárů, která vařím 40 minut v papiňáku nebo hodinu a půl v hrnci.V míse promíchám šťávu z jednoho citronu, lžíce dijonské hořčice, olivový olej, sůl, pepř. Smíchám s nakrájenou chobotnicí, přidám rajčata, nejlépe koktejlová, červenou cibulí, petrželkou, osolím a opepřím. V receptu je ještě česnek, ale ten jsem nezkoušela

Tak ja dneska varila polevku ze zeleniny, ktera se dle wikipedie cesky nazyva rapini. Netusim, zda se to v CR da koupit. A dale pro Holandsko typicke jidlo z jednoho hrnce v podzimni uprave. Takze zaklad stejny jak na gulas, hovezi maso, paprika, cibule. Nechat podusit do meka. Na posledni pulhodinku vareni jsem pridala nakrajenou mrkev, cervenou papriku, dva brambory, malou dyni hokaido a dva velke hnede zampiony. Vse na kosticky. Zahustila a podavala s ryzi…

>> Janka86, 14. 10. 2015 15:06:00

Dle vseho by mohlo jit o brukev, resp. Brassica rapa 

http://www.amazon.com/…p/B00LKMAJC6

https://en.wikipedia.org/…rassica_rapa

>> jm1, 14. 10. 2015 15:39:18

Holandsky se nazyva raapsteel.. No uvarila jsem listy, brambory na kosticky a cibuli, a 2 bujonove kostky, vse rozmixovala a do toho na platky nakrajene uvarene 2 vajicka. Je to celkem dobre. Chutove mi to strasne pripomina porkovou polevku, kterou delam stejnym zpusobem. Dostala jsem ji v dnesni bedynce dost, tak s druhou polovinou se chystam udelat pozitri spagety se smetanovou omackou…

edit: ty moje listy byly male jak listovy spenat…asi mlada rostlinka… Tady ji pouzivaji i na salat. Podle poctu receptu na internetu, to tu bude bezna zelenina…

Poradte mi neco dobreho, co se da udelat s jablky. Mam jich 7, co uz se zacaly kazit. Neco kolem kila. Ale na nejaky peceny kolac moc nemam chut. Mozna neco nepeceneho, presnidavku ci tak. Nejaky lehky a dobry recept. Dik.

>> Janka86, 19. 10. 2015 20:51:37

Jablka teď pravidelně jím tak, že je rozkrájím, posypu kakaem na pečení a přeleji medem. Pro mě vynikající kombinace. 

>> Petr Kaňovský, 19. 10. 2015 21:16:34

to uz na me bude moc sladke…ale dik

Dnes k veceri tatarak z lososa (salotka, jarni cibulka, morska hruba sul, bily pepr, trocha dijonske horcice, olivovy olej a samozrejme ten losos) s celozrnnym chlebem. K tomu salat (redkvicky, zluta paprika, zel.salat, okurka) se zalivkou ze stavy citronu a oliv.oleje. Nam.

>> Janka86, 19. 10. 2015 21:58:27

S tím kakaem mi to přijde akorát, na jedno jablko dávám jednu čajovou lžičku kakaa a jednu lžičku medu, obvykle mám 2 ks.

Ještě lepší kombinaci nabízí Mačingová: strouhaná mrkev s jablkem – ochucená medem, rozinkami a ořechy, ale to se mi nechce dělat, takže jsem to v posledním půlroce jídával jen na návštěvě. 

Do bielého jogurtu 150 ml pridám polievk lyžicu weider proteinu 80 plus(teraz mam wildberry yoghurt)+ 1–2 čaj lyžice rozpustnej kávy napr. jacobs velvet a nastruham kokosak(teraz pridavam aj 1čaj.lyžicu psyll ium(vlaknina)…alebo do rozmixovanych 2ks vacsich teraz čerstvo obratych živych jablk s modrym hroznom 2–3polievk. lyžice weider80 proteinu a čajovu lyžicu nescafe.

Jinak ja dneska delala k veceri zapekane brambory s romaneskem. Pro jm1, tery smutnil, ze ho nemuze sehnat, tak o nic si neprisel. Chutnalo stejne jak kvetak. Akorak teda vypada jak umelecke dilo. A ted recept: romanesko jsem uvarila v osolene vode a rozdelila na ruzicky, Dale uvarila brambory ve slupce, nakrajela na platky a vylozila jimi zapekaci misu. To prolozila romaneskem, druha vrstva brambor a zalila rozslehanym vajickem v mlece. Nakonec zasypala nastrouhanou goudou. Byla to chutna vecere…

>> Petr Kaňovský, 19. 10. 2015 22:11:16

s mrkvi je to dobry napad

>> Janka86, 19. 10. 2015 20:51:37

Také momentálně zpracovávám přebytek jablek:

Nakrájet na kostky a podusit na troše vody se skořicí a rozinkami. Zamíchat do pohanky nebo jáhel. Posypat nasekanými ořechy.

>> Janka86, 19. 10. 2015 20:51:37 >> cub, 20. 10. 2015 05:48:21

trochu jiná, ne tak zdravá varianta, rychlejší

jablka na kostičky + banán pokud nechceš sladit, zalít vodou ( něco málo přes 1/2 l, část vody oddělit na pudink ) trochu povařit, zamíchat do toho prášek vanilkového pudinku, skořice, citronová šťáva podle chuti. Nahoru zdobit kysanou smetanou, lze posypat ořechy.

K dnesni veceri byla cervena cocka se zeleninou. Cca 15min se vari cocka, za tu dobu jsem oteplala na sadle cuketu na kosticky, vylisovany cesnek, pridala bilou a zlutou papriku, rajcata nakrajena na kosticky, jarni cibulku a rapikaty celer (na zaver, aby neztratil svou uzasnou chut). Opeprit, osolit, manzelovi na to nakrajet uvarena vajicka a vecere byla hotova. Obvykle hezky vypadajici jidlo dnes byla prachsprosta kejda. Vynikajici, ale na pohled kejda. Mam totiz chytrou masinku, dala jsem do ni varit cocku, at nemusis hlidat a nepretece. No a omylem jsem rychlost toho, co micha/seka/sleha nastavila na vykon 1 misto 0,5 a tudiz mi to cocku trosku rozsekalo, misto aby to jen michalo. No jo, no stane se. Ale i kejda byla vyyyborna.

P.S v posledni dobe prispivam, at ma Max inspiraci

P.S 2 ano, mam ted doma sadlo, co si pribuzni vyskvarili.JInak jedu na ryzovem oleji, ale to sadlo nadherne voni, kdyz se prohreje!

>> Skritek Hugo, 20. 10. 2015 21:57:34

no ja mam z cervene cocky kejdu at se snazim, jak se snazim. Nevim, co to tu prodavaji. Na baleni napsano varte 15min a ono uz po 10min je z toho kase a jeste to u me nebylo jinak…nechapu. Normalne, asi priste budu muset tu cocku nepretrzite sledova, nebo co… No takze ja rovnou varim kasi z cervene cocky a o jinou hustotu se nesnazim zato, kdyz varim nasi ceskou cocku, tady v holandsku je jako specialita a desne draha, tak ji mam skoro vzdy tvrdou… 

>> Skritek Hugo, 20. 10. 2015 21:57:34

No ano no.Pekne dakujem Skritku

Kde mam zas zohnat chytru masinku,no.

Srandujem.

Ja som dnes mal kelovy privarok s pecenym kuratom.Ja viem ziaden zazrak.Jedol som dnes len raz.Teraz som hladny a neviem ci este mam jest???-to su problemi ,ze 

MAX

Tak ja dneska delala restovanou zeleninu ba vecu. Takze uvarila jsem jednu brokolici a rozdelila na ruzicky. Dale na olivovem oleji orestovala cervenou papriku, mensi cuketu a malinke uvarene bramburky s na kosticky nakrajenym salamem chorizo. Nakonec pridala uvarenou brokolici a ozdobila uvarenym vajickem… Hmm to byla mnamka 

>> Janka86, 14. 10. 2015 15:06:00

něco o rapini + jeden italský recept

http://www.praktickekulinarium.com/index.php?…

včera boršč po česku

Základ : hodně silný hovězí vývar. Do něho dát vařit zelí a brambory, bobkový list, pepř, osolit. Na pánvi osmažit cibuli. na to mrkev a řepu nastrouhané, přidat trochu rajského protlaku. Směs přidat do vývaru, přihodit maso na kousky, na závěr česnek a přikyselit podle chuti. Na talíři zalít kysanou smetanou. Nezahušťuju, ale dávám kvantum zeleniny. Nejlepší je druhý den ( pokud zbyde . Na podzim jsou polévky skvělá volba, naopak upozaďuji zeleninu čerstvou, ochlazuje !!

Ja vcera smazila placky ze sladkych brambor a pastinaku. V bedynce jsem dostala jeden obri sladky brambor-batat a 5 pastinaky, tak jsem je nastrouhala na struhadle, dale udelala testo jak na klasicke bramborove placky-kmin, majoranka, sul, cesnek, vajicko, mleko a bezlepkova mouka. No a protoze mi dosel normalni olej, tak jsem je usmazila na kokosovem oleji, coz jeste podtrhlo vyslednou exotickou chut placku. Supr kombinace, doporucuji vsem…

My jsme se dnes důstojně rozloučili s grilovací sezónou-vepřové panenky plněné tvrdým sýrem, grilovaná cuketa v olejovo-česnekovo-bylinkové marinádě, grilovaný sýr-parenica bez marinády. K tomu strouhaná jablka s křenem ( trochu mi ujela ruka, bylo to velmi pikantní), ovoce, zelenina- vše negrilované 

>> tinaB, 28. 10. 2015 18:36:03

Krrááá.

Nebyly (a nezbyly) grilovaný žížaly??? Že bych zalítla na návštěvu.

Krá. Sára

Obed: spagety s dynovym pyre. Vecere: leco s vajickem a celozrnym chlebem

Nejsou to takove hody jako u Tinky, nicmene chutnalo a jeden z bezmasych dnu v tydnu splnen. Afiyet olsun vsem ( v prekladu krom dobrou chut i dobre traveni, uziva se i jen pri koupi potravin – at chutna, tak pri jidle a po jidle na traveni)

>> Skritek Hugo, 28. 10. 2015 20:27:13

Aspon tu veceru mam so sportovcom a uspesnym/disci­plinovanym(sport ,stravovanie,zi­votosprava) clovekom spolocnu.

JA len tolko.V ziadnej inej teme sa nemam sancu zapojit.

Na večeři byla prazma (filety) s brokolicovym pyré a následně jsme se dívali, jak tu stejnou rybu vaří na Nove v MasterChefovi

Edit: celozrnny (kovaruv) chléb + pastika byl jako predkrm

Tak ja dnes vecer svoju klasiku. Poduseny zeler, baklazan a pspriku na pare do makka, do toho zamiesana bryndza zmiesana s kokosovym mliekom (ale moze byt aj smotana) a nadrobno nakrajana osmazena domaca klobasa. Jaj, zasa som sa nadlabol :)))

To ja dneska varila holandskou zeleninu winterpostelein. Bohuzel jsem u ni nenasla zadny cesky nazev. A tradicne na holandsky zpusob jako jidlo z jednoho hrnce. Takze brambory uvarit, zaroven v jednou hrnci s listami zeleniny-chutnaji jako baby spenat a z toho udelala pak bramborovou kasi a k tomu holandsky toceny salam, ktery se taky vari v tom samem hrnci poslednich 10–15min… Byla to mnamka… Pro koumaky, co ze jsem to vlastne mela, posilam odkaz na wikipedii v anglictine…

https://en.wikipedia.org/…a_perfoliata

>> Janka86, 28. 10. 2015 21:36:20

Tohle: http://nasamote.xf.cz/batolka.htm ?