>> davidof, 20. 12. 2013 14:33:10

Ja sa mu nedivim, vsak prichadza sacharidovy vrchol roka 

>> Damon, 20. 12. 2013 13:03:55

Ahoj, muzes k tomu neco rozepsat vice? Takhle to zatim bohuzel vypada jako vykrik do tmy, ktery dava nulovou informaci – proto asi i ta negativni odezva.

1.) Co myslis pojmem nizkosacharidova strava? To je dosti siroke a vejdou se tam i borci z Lakers (odhaduji je na 200 – 300 gramu sacharidu – max. 25 % energie). Tedy jak sis to definoval, co jsi jedl. Prijde mi treba zvlastni zacpa, pokud clovek pri nizkosacharidove strave ji hodne zeleniny (ktera se stava hlavnim zdrojem sacharidu).

2.) Muzes nejak dodefinovat „ztratu sily“ a na to navazujici „ztratu vytrvalosti“? Me prijde logicke ze pri extremne nizkosacharidove strave je snizena maximalni sila. Prijde mi ale nelogicke, ze to vede ke snizeni vytrvalosti. Proto by me zajimalo upresneni – jak se ztrata sily a vytrvalosti projevila (objektivni meritko). Co vubec delas za sporty a na jake urovni (kolikrat tydne a jak intenzivne trenujes)?

3.) Jak dlouho jsi tento svuj rezim drzel?

dlzka pokusu je dolezita ale ak sa nedari to prelomit ani dlhodobo, zrejme by to chcelo pecenovu ocistu

moze byt dobre ztukovatela z predosleho fruktozoveho rezimu a viacmenj neschopna premienat tuky na energiu, ak sa to naozaj nedarilo dlhodobo odporucal by som pecenove testy, riadne vysetrenie

Zach Bitter – novy svetovy rekord na 12 hodin a americky na 100 mil. Nizkosacharidova strava (presneji ji popisuje tak, ze v ramci regenerace je extremne low, v ramci treninku na cca. 20 – 25 procentech a pred zavody jde az na padesat. V ramci zavodu jede normalne sladke napoje.) a minimalisticka o­buv.

A pak mi vykladejte, ze low carb snizuje vytrvalost a v minimalisticke obuvi nelze behat na vykonnost.

http://yelling-stop.blogspot.cz/…d-ultra.html?m=1

>> EdCable, 23. 12. 2013 08:40:07

vdaka za link, pekny darcek od deda mraza

Kuros bol silnejsi na 24–48 H, tam su jeho svetaky hodnotnejsie

velmi krasne vysvetlene veci http://www.vladozlatos.com/…aludkom.html

Chci poděkovat všem z tohoto vlákna, kteří mě inspirovali pro přechod na lowcarb stravu. Připadá mi, že jsem přestoupil na vyšší energetický level, únava, hlad a potřeba cukru jsou pryč. Test rychlosti při silvestr. závodu na 11km taky dopadl dobře, takže max. spokojenost. Největší problém je s příbuznými, kteří si myslí že mi šiblo, ale to se taky spraví. Nejsmutnější je ale přístup zdravotnictví (viz odkaz na zajímavý příběh http://blog.petrmara.com/) jako důsledek jeho spojení s farmaceut. komplexem. A to jsem si myslel že Dr. Hnízdil přehání. Tak všem v r.2014 přeju mnoho dlouhých km bez zranění a nemocí.

>> davidof, 02. 01. 2014 09:50:50

Akoby si mi z duse pisal :) Presne rovnako sa citim a presne rovnako reaguje aj moje okolie. Najlepsie na tom je to, ze mne tie krkolomne kombinacie jedal (a bez peciva) aj naozaj chutia, takze okolie nadomnou iba kruti hlavou. Ja mam ale vyhodu v tom, ze moj vseobecny lekar je vytrvalostny bezec a je na nizkych sacharidoch, takze na mojich preventivkach sa nehadame, ale naopak hodinu kecame a smejeme sa (sestricka kruti hlavou) :)

Vím, že to s nízkosacharidovou stravou souvisí spíše okrajově, ale posílám tento link, kde se dobře polopaticky vysvětluje to, co jsem zde diskutoval na předchozích stranách ohledně problému se snižováním a udržováním váhy v obezitogenním prostředí současné západní civilizace – homeostatická rovnováha tuku, návykovost jídla, vnímání snězeného množství kalorií.

http://www.dansplan.com/…DansPlan.pdf

Stran nízkosacharidové stravy autoři považují za primární příčinu její úspěšnosti při snižování hmotnosti zvýšený příjem zasycujících bílkovin a omezení moderních jídel (Stephan Guynet jako nutriční vědec a spoluautor se poměrně příznivě staví k paleo životním stylu, ale je mnohem méně přísný stran příjmu sacharidů a třebas luštěnin a některých obilovin).

>> Brutto, 02. 01. 2014 13:45:22 Omezil jsem příjem sacharidů někdy v červenci a kromě toho, že jsem shodil asi 4 kila se cítím výborně. Večer nejsem tak unavený, jím podstatně méně, protože prostě nemám hlad. Jídlo s nízkým obsahem sacharidů a více tuky mě zasytí na mnoho hodin (typicky asi 4 hodiny). Běhá mi to stejně nebo lépe a letos poprvé jsem něbyl na podzim nemocný. V minulých letech pravidelně antibiotika, někdy i dvoje. Letos ani rýma.

>> Mira123, 05. 01. 2014 12:32:37

Napodobne. Navyse, kedze bol moj dlhodoby ciel postupne navysovat cielovu vzdialenost behov, tak ma tesi skutocnost, ze odkedy som na tukovej strave, cim dlhsi beh, tym lepsie a lahsie sa mi bezi :)

Lehce mimo téma, ale z knihy „Art & Science of Low Carb Performance“:

„When overweight humans do more than one hour of endurance exercise daily, resting metabolism on average declines between 5 and 15 %.“

Poněkud neintuitivní (překvapivý) závěr několika studií. Vyznívá to ve prospěch HIIT.

>> tiborw, 20. 12. 2013 19:47:07

Vánoce jako sacharidový vrchol? Doma jsme mívali mísy plné ořechů a hory řízků. A o prebiotické funkci retrogradovaných škrobů (chlazený bramborový salát) se tu už diskutovalo…

som na 200–300g S/den..a mám vizuál dojem,pocit vnem neklamlivý,že mierne katabolizujem (váha dokonca o 1kg menej,teda 68kg)(odchádza moja krásnučka postava :-/)..a pribýva špeku..čisto subjekt viz postreh podložený realitou.Je pravda,že kilometráže pomenej o cca 100/mes.

• asi zvonec a konec.Navyše zdá sa-som permanentne dehydrovaný.

>> runtachykard72, 08. 01. 2014 14:27:36 asi zmena štruktúry a typu svalov..nie,?.-)

• neverím..Tuk je lahší ako svaly,preto ten úbytok na váhe.

Moc piju, nebo se >> runtachykard72, 08. 01. 2014 14:27:36 >> runtachykard72, 08. 01. 2014 14:33:41 rozdvojil?

>> MartiNo, 08. 01. 2014 17:00:15

tretia moznost : len sam sebe dokaze odpovedat tak, aby jeho nasledna odpoved dala aspon jemu nejaky zmysel

>> oblivion, 08. 01. 2014 11:45:11

Neprijde mi to prekvapive, telo brani svou uroven tuku (pocitovanou jako optimalni) a dele trvajici aktivita znamena vyssi vydej energie, coz musi byt vice kompenzovano. Lepsi by bylo srovnani HIIT s aerobni aktivitou o stejne energeticke narocnosti. Samozrejme bych HIIT pro hubnuti i kondici zaradil z duvodu vlivu na hormonalni system a genovou expresi, je ucinny, ale v zivote to neni volba ze dvou variant (jen HIIT nebo jen aerobni pohyb). Navic me zaujalo, ze jen u lidi s nadvahou (nebo jen nejsou udaje pro lidi s normalni vahou?)

>> MartiNo, 08. 01. 2014 17:00:15 >> rudo, 08. 01. 2014 22:09:14

sak klasicka recnicka otazka (autor da otazku, ale necaka na odpoved, ale sam si hned odpoveda) trosku poezie na bezeckom fore nezaskodi 

1. to mi připomnělo, že mi doktor řekl, že mám rozpolcenou osobnost
2. K tématu: jsou někde k dohledání recepty nebo příklady denních dávek potravin pro takovouhle stravu? Co jsem hledal v CZ/SK jazykovém prostředí, tak to byly skoro samé blogísky buď o hubnutí nebo o celosvětovém spiknutí. V češtině/slo­venštině jakž takž rozeznat nakolik je autor prorok a na nakolik pošuk nějak zvládnu, ale v angličtině je to přece jen obtížnější.

>> poohDA, 09. 01. 2014 10:06:25

Ad1) a řekl ti kterou?

Ad2) Určitě jsou v nějakých starších příspěvcích relevantní odkazy, ale ty jsi líný je hledat, co? Nejspíš nic jiného než studium organické chemie a látkové výměny v těle na úrovni alespoň Lékařské fakulty včetně nastudování odborné angličtiny ti stejně nezbývá.

>> poohDA, 09. 01. 2014 10:06:25

Uz to tu urcite kdesi zaznelo, ale konkretne recepty a priklady jedal su napriklad v knihe od doktora Jana Kwasniewskeho „Optimalni dieta“.

>> poohDA, 09. 01. 2014 10:06:25

http://eatingacademy.com/…actually-eat
http://eatingacademy.com/…rt-ii-ifik-2

>> poohDA, 09. 01. 2014 10:06:42

Na pochopení látkové výměny se organická chemie hodí, ale na recepty ji nepotřebuješ.

Tim Noakes:

http://www.health24.com/…tes-20120721

Trochu odbornejsi vysvetleni, proc cukr zpusobuje zavislost (a skutecne podobnou te drogove, funguje skrze uvolneni dopaminu). Mimochodem lide preferuji cukr pred nekalorickymi sladidly, takze to neni jen otazka sladke chuti.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/…/PMC3882917/

Mechanismus, kterym rozpustna vlaknina prispiva ke zlepseni metabolismu:

http://www.sciencedaily.com/…14090822.htm?…(ScienceDaily%3A+He­alth+%26+Medi­cine+News)

Je to zajimave – bakterie ve strevech premeni vlakninu na nasycene mastne kyseliny s kratkym retezcem, ktere jsou vstrebany ve streve, ktere z nich po jejich vstrebani zacne produkovat glukozu a to mezi jidly ci v noci, tedy se jedna, jak to chapu, o jakousi „pomalou produkci“. Zaroven s tim se snizi produkce glukozy v jatrech, snizi se pocit hladu, zvysi se klidovy metabolismus. Stejneho efektu se dosahne primou konzumaci danych mastnych kyselin (jako hlavni zminuji „propionate“ a vedle toho „butyrate“)

>> EdCable, 17. 01. 2014 06:07:24

neoponujem ale koli objektivite argumentu treba povedat ze ludia preferuju cukro a nie umele sladidla pretoze umele sladidla boli zaradene medzi karinogeny a tiez medsi inak ksodiace chemikalie a tak to v ludoch zostalo aj ked teraz existuju akoze neskodne umelele sladidla ci prirodne umele sladidla. Ludia si tiez nepamataju ktore umele sladidlo co znamena – tie nazvy chemikalii su dost neprehladne pokial si to clovek systematicky nenastuduje a nenosi so sebou vsade tahak.

tiez sa ukazalo ze poskedenie tela umelym sladidlo moze byt horsie ako fruktozou a hoci to nema naprikald kalorie robi to este vacsie zmatky s hormonmi.

nakoniec uz davno pred rokmi ukazali aj na Oprah ze vyrobky s umelycmi sladidlami sposobuju ruchlejsie tlstnutie ako vyrobky s napozajstnym cukrom a ze chdunutie na emeleych sladidlach je problematicke alebo takmer nemozne

ja ked som v situacii ze chcem alebo musis sikuopit Coke, tak jedine tu naozajstnu s cukrom, ziade tie ich ZERO a ine podvody

>> rudo, 17. 01. 2014 06:33:10

Upresnim, ze vetsina tech vyzkumu je na mysich, na lidi jsem to ne uplne vhodne generalizoval.

>> EdCable, 17. 01. 2014 07:53:04

jj to som si vsimol, ja som reagoval na ten prispevok nad tym

>> poohDA, 09. 01. 2014 10:06:25 ak ta zaujima, ako si presne vypocitat denne davky, naozaj odporucam slovensku sluzbu www.foodlogic.eu/

Cely system zalozeny na low carb, pocita ti vsetky potrebne nutrienty, mozes tiez pridavat narocnost treningu, svoje miery, vahu.. Tiez je tam moznost automaticke vytvorenia jedalnicka, odporuca ti to jedla.. Takmer vsetko je aj vo free verzii, staci sa zaregistrovat :)

No našťastie že toto fórum/web žije, som sa pred dvomi-tromi týždňami rozhodol prečítať toto fórum od začiatku (lebo som sa teda rozhodol rozšíriť obzor a upraviť stravu a vyskúšať pár vecí o čom tu diskutujete) a pred pár dňami keď som bol na 33 strane -stránka nedostupná :) hovorím si fúha, stihol som to ale teda forum is back, tak môžem reagovať.

V skratke, myslím že, „niečo na tom bude“. Je to necelý mesiac čo som obmedzil na minimum lepok, cukry skoro úplne vyradil (tie boli aj predtým minimálne), a postupne znižujem sacharidy.

Pre lepšiu predstavu strava predtým:

Hneď ráno :mlieko 3,5%, vločky so sušeným ovocím –za kýbel. A to každý deň už asi 5 rokov Po tréningu swim – desiata treska šalát+celozrný rožok, prípadne tvarohový slimák s jogurtom Obed cestoviny s paradajk.suš., syr parmezán – často o hodinu dupľa to isté (hlad jak sviňa) ak poobede beh/bike tak 2× večera, prevaha sacharidov samozrejme. Málo mäsa. Pocitovo ráno často unavený, dosť pomalá regenerácia. Možno čiastočne aj začiatku v silnej trén.záťaži, ale myslím aj strava mala svoj podiel

Terajšia stravná jednotka pri rovnakom trénignovom zaťažení (odhadom ½ z toho čo som jedol predtým):

ráno 1L vlažná voda, citron. Ak ráno swim na 7,00 tak o 6,00, chia s vodou, prípadne mladý jačmeň, alebo nič. Po tréningu praženica, 4 vajcia (domáce), na masti, cibuľka + knackerbrod 2ks. Alternatíva ryžové (mandlové) mlieko, strúh.kokos, troška ovs.vločiek.

Hlad príde až okolo 14,00 obed menšia porcia mäso, zemiaky 1/2porcia, zelenina, prípadne light obed iba polievka , poobede beh/bike, večera najobjemnejšie jedlo dňa 2–3 chody napr.ryby (losos,tuniak), steak, prípadne kura zemiaky+zelenina veľa. Ten tretí chod väčšinou jogurt s postrúhaným kokosom na noc, ten by už ani nemal asi byť, lebo to býva často necelú hodinu pred spaním :)

Pocitovo : oveľa nižší apetít, nie som hladný, ale bojím sa zase nejesť, aby som ešte viac neschudol (174cm/64kg/tuk 11%). Ráno sa cítim sviežejší. Zatiaľ je väčšina tréningov do 90min, čo zvládam v pohode. Som ale zvedavý na bike, keď budem +3hod ťahať, čo by malo byť v pohode, ale sám som zvedavý..... Zistil som ale že som pažravý, a jem aj keď jesť nemusím – lebo mi „jedenie“ chutí :) Našťastie mám dosť vysoký výdaj, tak to nejak spálim

Záver : pozdáva sa mi to, uvidím ako mi to pôjde pri a po intervalových a dlhších tréningoch, ale ako zásadné mi príde obmedzenie cestovín/peči­va(lepku) a sladkého. Priebežne doplním ďalší „vývoj“